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蕪湖名益餐飲管理有限公司

蕪湖名益食堂承包(推薦商家)-單位食堂承包價格

蕪湖名益餐飲管理有限公司

  • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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食堂對外承包管理采購配送服務(wù)

食堂對外承包管理之采購配送優(yōu)勢:

1、原料安全衛(wèi)生。公司所有食品原材料直接采購廠家及生產(chǎn)基地、我們對所有的供貨商均經(jīng)過嚴(yán)格的審核程序、要求供貨商必須有政府頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照及所有的銷售產(chǎn)品許可證、更大程度保證原材料的安全衛(wèi)生。

2、采購成本低廉。公司與有關(guān)供貨商建立良好的合作關(guān)系、能在采購價格上獲得一定的優(yōu)勢、減少了原料批發(fā)的中間環(huán)節(jié)、保證供應(yīng)渠道及質(zhì)量的長期穩(wěn)定。

3、資料統(tǒng)一配送。

公司設(shè)立物流配送中心、食堂所有使用原材料均通過物流配送中心、同時通過“質(zhì)量裁衣”式的設(shè)計、制定出以客戶為導(dǎo)向、低成本、高效率、的物流方案、采用計算機資料化管理、由飯?zhí)酶鶕?jù)生成計劃制定配送計劃、由公司物流配送中心直接統(tǒng)一配送、能保證原料供應(yīng)準(zhǔn)時。


?好的食堂承包餐飲公司應(yīng)具備哪些條件?

食堂承包一向來是公司和工廠關(guān)懷的問題,選對好的餐飲公司才調(diào)讓您的公司職工享受到,有養(yǎng)分,單位食堂承包合同,滿足的飲食。

優(yōu)良的餐飲公司應(yīng)做好以下11點

(1)能否具有合法的營業(yè)執(zhí)照、代碼證、稅務(wù)登記證、食物清潔許可證等關(guān)聯(lián)證件。

(2)能否具有成型、安穩(wěn)和種類徹底,由于做任何出產(chǎn)都需求獲利來堅持,獲利從哪里來呢?是克扣工廠職工仍是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢?是公司首要思考的要素。由于具有會集收購許多批發(fā)的大型物流中間是能否包管飯菜質(zhì)量的要害。

(3)能否具有成功的飯?zhí)锰幹棉k法是公司要進(jìn)行要害評價的內(nèi)容,因而需求承攬商解說及供給處置辦法,單位食堂承包哪家好,并實地考察處置躲藏的作用。

(4)收購的蔬菜能否新鮮,肉類能否運用的是安全肉。應(yīng)有協(xié)作定點的大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地。

(5)食用油具有合格的供貨商,需始末國家QS食物認(rèn)證,徹底食用油出產(chǎn)執(zhí)照及各類食用油合格證件。


食堂承包是近年來興起的一種創(chuàng)業(yè)方式,蕪湖單位食堂承包,為各單位、企業(yè)統(tǒng)一提供服務(wù)管理的一種承包模式。

食堂是一個要特別注意衛(wèi)生和食品安全的地方,單位食堂承包經(jīng)營方案,每一個細(xì)節(jié)都不能放松警惕,應(yīng)該嚴(yán)格要求。首先,食堂的工作人員必須具有良好的生理、心理素質(zhì);食材的購買渠道必須正規(guī),尤其是肉類,必須購買經(jīng)過安全檢測的食品。確保食堂的干凈、衛(wèi)生、安全。

 嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學(xué)生吃得放心,吃得舒心。加工操作流程保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺。

搞好室內(nèi)衛(wèi)生。不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象;保證碗、筷餐前消毒,煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象,確保衛(wèi)生安全。

 廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物;保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物、生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存。


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